히포바이오 스토리!
바다에서 건져 올린 해산물을 바로 도시에서 구매할 수는 없는 걸까요? 바다에서 바로 건져 올린 전복은 부드럽고, 맛있습니다. 그러나, 도시의 횟집이나 수산물 판매점에서 구매한 전복은 딱딱하고, 맛이 떨어집니다. 한번도 바다에서 직접 전복을 먹어보지 못한 사람들은 큰 전복은 딱딱하고 맛이 떨어진다고 알고 있지만, 사실은 그렇지 않습니다. 바다에서 바로 건져 올린 싱싱한 전복은 크기가 매우 커도 아주 부드럽고, […]
About HYPOBIO
우리는 왜 히포바이오를 시작했는가 바다에서 갓 채취한 전복, 해삼, 새우와 같은 수산물은 그 자체로 최고의 품질을 가지고 있습니다. 그러나 현실에서는 유통 과정에서의 시간 지연과 환경 변화로 인해 그 신선함은 빠르게 사라집니다. 히포바이오는 이 문제에서 출발했습니다. 바다에서 잡은 그대로의 상태를 도시에 있는 소비자에게 전달할 수는 없을까? 이 질문이 히포바이오의 시작입니다. 생산자와 소비자를 직접 연결하다 히포바이오는 eosijang.com
Why I Started Research on Gloiopeltis
Gloiopeltis is a species of red algae traditionally found along the rocky coasts of East Asia.In Korea, this seaweed is commonly known as Pulgasari, and several species such as Gloiopeltis furcata, Gloiopeltis tenax, and Gloiopeltis complanata are naturally distributed along the Korean coastline. For many years, I have worked in the field of water treatment
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